Si tratta di un percorso suddiviso in tre moduli di tre giornate ciascuno, destinato a laureati, diplomati e anche già occupati nel settore agroalimentare, che desiderano acquisire o migliorare competenze professionali nell’ambito ortofrutticolo con particolare riferimento al marketing e alla gestione dell’intera filiera.
L’iter formativo, di cui è direttore il Prof. Roberto Della Casa, docente di Marketing e Gestione dei Prodotti Agroalimentari dell’Università di Bologna (Campus di Forlì), analizzerà le seguenti tematiche: il primo modulo (20-21-22 aprile) verterà su “La filiera dei prodotti ortofrutticoli e il sistema agroalimentare: aspetti tecnici, politici ed economici”, il secondo modulo (11-12-13 maggio) su “La struttura e l’organizzazione della logistica e della distribuzione dei prodotti ortofrutticoli” e il terzo modulo (8-9-10 giugno) su “Il marketing strategico e operativo applicato alla filiera ortofrutticola; il consumo e il consumatore di frutta e verdura: struttura, vissuto e comunicazione”.
All’interno di tutti e tre i moduli sono previste le illustrazioni di case histories di successo, presentate da testimoni d’eccellenza che fanno riferimento ai marchi più importanti provenienti dal mondo delle imprese e della ricerca.
“Questo progetto formativo – afferma il Presidente di Ser.In.Ar. Alberto Zambianchi – consolida il nostro ruolo di anello fra eccellenze formative e peculiarità produttive dei nostri territori: nel caso, poi, della filiera ortofrutticola, il corso risponde con efficacia ai bisogni di un territorio come quello romagnolo, fortemente connotato per la presenza di insediamenti industriali nel comparto agroalimentare”.
Per informazioni: Chiara Daltri, tutor del Corso, tel. 339.4804151 – chiara@agroter.net
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