Alla ricerca dell’identità culinaria del Forlivese e della Romagna. Seconda partePer avere la farina da impastare il pane era prima necessario seminare il grano, aspettare che crescesse (tutte fasi precedute da aspetti propiziatori) per poi raccoglierlo. La mietitura in genere iniziava il giorno precedente la ricorrenza di S. Giovanni e poteva protrarsi, a seconda delle…
Il pane: un aspetto sociale e culturale di grande rilievo. Prima parte Nell’ambito culinario, da diversi anni a questa parte, c’è un impegno portato avanti da studiosi, ricercatori, ristoratori e semplici cittadini nella direzione della riscoperta delle tradizioni locali. Ciò avviene anche in Romagna e nel Forlivese sotto l’impulso di Casa Artusi, degli Istituti alberghieri…
La notizia è di pochi giorni fa. Nella classifica dei migliori ospedali pubblicata dalla rivista statunitense “Newsweek” il nosocomio “Morgagni – Pierantoni” di Forlì risulta essere il migliore della Romagna e fra i primi cinquanta nel mondo. La selezione è stata effettuata in base a diversi criteri come il tenore e l’aspettativa di vita, le dimensioni…
Il prestigioso riconoscimento valorizzerebbe l’intera valle del Montone/AcquachetaÈ sicuramente estremamente positiva la notizia dell’approvazione all’unanimità da parte dei consiglieri comunali di Castrocaro Terme-Terra del Sole di una mozione con cui si chiede di avviare un “percorso inclusivo e istituzionale, d’intesa con la Regione Emilia-Romagna, volto allo studio di fattibilità per il riconoscimento dei borghi di…
Lunedì 15 marzo 2021, dalle ore 17.00 alle ore 18.00, sarà presentato online il libro di Quinto Cappelli “Le radici di una vocazione”, pubblicato dell’editore San Paolo e dal 15 febbraio scorso in tutte le librerie cattoliche d’Italia.Il libro racconta, attraverso ricerche d’archivio e interviste ai testimoni, uno spaccato di Chiesa italiana intorno alla metà…
Per tutelare e valorizzare il prodotto, il territorio e la cultura dell’Emilia-Romagna Lo scorso 9 febbraio 2021 è stato costituito il Consorzio Olio Extravergine di Oliva Emilia-Romagna (COER) per la promozione e la valorizzazione dell’olio extravergine di oliva, dei luoghi di produzione e delle attività di oleoturismo. In un momento così particolare, fortemente condizionato dall’emergenza epidemiologica,…
Le camminate sospese slittano in fondo al calendarioA causa delle restrizioni anti-Covid dovute al passaggio della Provincia di Forlì-Cesena in zona rossa, ufficializzato venerdì sera 5 marzo, la prima camminata alla scoperta della città (Caterina Sforza e le altre) prevista per lunedì 8 marzo è stata rimandata. Il calendario delle camminate sarà ripreso quando la…
In stretta ottemperanza alle regole anti-Covid, ripartono le camminate alla scoperta della città previste dal programma della settima edizione della manifestazione “ForlìDante. Tòta la Cumégia”. Sei visite guidate, ideate e organizzate in collaborazione con ConfGuide Forlì Cesena, che permetteranno ai partecipanti (contingentati in numero di massimo 25/30) di scoprire angoli nascosti e storie curiose e…
Sono stati sicuramente molti i forlivesi che nei giorni scorsi hanno accolto con soddisfazione le notizie relative all’avanzamento dei lavori di costruzione di un nuovo edificio in via Maceri al posto dell’ex Hotel Universaal (si chiamava proprio così, con due a), stabile già di proprietà del Comune di Forlì. In questo modo si riqualifica un’area…
Il prossimo 10 marzo ricorrerà il 160° anniversario della nascita di Clelia Merloni. La figura di questa concittadina è assurta agli onori delle cronache il 3 novembre 2018 quando è stata dichiarata Beata da Papa Francesco. In questa sede non si intende proporre la sua biografia, se non per brevi cenni riferiti all’infanzia, ricordando che fu battezzata…
