5 giugno, voce all’innovazione: agrifood e economia circolare

Presso la sede del Tecnopolo di Forlì-Cesena di Rocca delle Caminate (strada Meldola Rocca delle Caminate, Meldola) è previsto lunedì 5 giugno dalle ore 10,00 il terzo appuntamento del ciclo di eventi “Voce all’innovazione”, promosso da Ser.In.Ar., unitamente al proprio Centro Studi Antares, ad Aster – Area S3, con il patrocinio della Provincia di Forlì-Cesena, finalizzati a favorire una reale connessione fra il comparto della ricerca universitaria e il tessuto delle imprese.

Nel dettaglio questi eventi puntano ad una relazione con le aziende predisposte all’innovazione e alla ricerca di nuovi processi produttivi, anche in relazione al concetto di “specializzazione intelligente”, che rappresenta la declinazione del Programma Europeo per il sostegno all’innovazione, sul quale la Regione Emilia-Romagna ha lanciato un’azione di sostegno, finalizzata alla massima contaminazione dei risultati della ricerca sulle imprese e su nuove idee di business.

L’incontro del 5 giugno avrà come tema Agrifood e economia circolare – oggetto di ricerca presso il CIRI Agroalimentare Università di Bologna – Tecnopolo di Forlì-Cesena – ovvero sulla possibilità di avviare processi virtuosi di economia circolare nell’ambito agroalimentare, al fine di ridurre gli sprechi e riutilizzare gli scarti in ulteriori processi produttivi. A questo proposito verranno illustrati alcuni progetti innovativi su questi temi, in fase di realizzazione presso lo stesso CIRI Agroalimentare.

Nel corso dell’evento, dopo i saluti di Alberto Zambianchi (presidente Ser.In.Ar.), interverranno Marco Dalla Rosa (direttore CIRI Agroalimentare, Università di Bologna, nella foto), Lorenzo Ciapetti (Centro Studi Antares), Santina Romani (CIRI agroalimentare Università di Bologna), Tullia Gallina Toschi, (CIRI agroalimentare, Università di Bologna), Sara Picone (Aster), Ugo Mencherini (Aster), rappresentanti di Sfridoo (prima piattaforma online per comprare e vendere scarto di produzione) e del Comune di Cesena (progetto Agri-Urban): concluderanno la mattinata gli interventi di Alessandra Borgatti (ASTER) e Kristian Mancinone (Aster – AreaS3 Frlì-Cesena).

Nel pomeriggio (dalle 14,00 alle 17,00) sono previsti “laboratori di simulazione” innescabili dai progetti presentate in mattinata con il supporto di tutors. Inoltre si realizzerà quel “contatto virtuoso” fra ricerca universitaria e imprese che possa portare a un effettivo trasferimento tecnologico al mondo dell’imprenditoria.

Per partecipare all’iniziativa ci si può registrare on line, tramite il link riportato di seguito www.serinar.unibo.it/economia-circolare, oppure direttamente in loco.

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Gigi Mattarelli

Gigi Mattarelli è legale rappresentante dell'agenzia di pubblicità Grafikamente, oltre che giornalista pubblicista da circa 30 anni, con una predilezione spiccata per la comunicazione sociale. E' direttore responsabile della rivista "Percorsi Solidali" edita dalla stessa Grafikamente, che da quasi 10 anni racconta storie di volontariato, cooperazione e associazionismo locale. Nel tempo libero dà sfogo alle sue grandi passioni, ovvero la bicicletta, il tifo per l'Inter e la venerazione per un gruppo musicale "cult" italiano, i Nomadi. E' autore dei volumi "C'era un volta un re bisre, bisconte, binè..." che ricorda la figura di don Amedeo Pasini, "Forlì&dintorni su due ruote" (ovvero 20 percorsi in biciletta alla scoperta della Romagna). "Il ruggito del Leone" (dialoghi con Romano Baccarini), "Un sorriso contagioso" (che racconta la storia di Luca Berardi, atleta forlivese campione di nuoto e sci nordico) e "Innamorata di Dio. Bendetta Bianchi Porro raccontata ai ragazzi". 

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