Giorno: 23 Settembre 2015

Progetto “Di Piazza in Piazza”: inaugurazione a Cesena il 25 settembre

Il prossimo 25 settembre “di Piazza in Piazza” fa tappa a Cesena, dopo aver già toccato, Bologna, Rimini e Forlimpopoli: si tratta di un progetto, promosso dall’Alma Mater Studiorum, che intende rendere fruibili i risultati della ricerca in campo umanistico sul tema del cibo, in continuità con il grande evento Expo, che verte sul tema…

A Bologna workshop su microbiologia predittiva in collaborazione con Ser.In.Ar.

Si svolgerà il prossimo 10 ottobre presso il Zan Hotel Europa di Bologna (via Boldrini, 11) alle ore 9,00 un importante workshop, promosso dall’Ordine dei Tecnologi Alimentari dell’Emilia Romagna, Toscana, Marche e Umbria, con il supporto di Ser.In.Ar sul tema “La microbiologia predittiva e la validazione delle shelf-life degli alimenti”. “La microbiologia predittiva – spiega…